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泡芙
伯爵红茶酥皮泡芙
云想衣YXY做的伯爵红茶酥皮泡芙
云想衣YXY
做过
伯爵红茶酥皮泡芙
内馅按方子的量,泡芙体量减半,不喜甜所有糖都减半,把红茶换成巧克力粉,做泡芙体时热水加低粉结块了,重新加了少量粉还是结块,只好把火关掉边过筛边少量多次的加,加好后重新开火面团颜色由白色变黄色,面团很有韧性关火,稍凉后加1.5个蛋刚好,烤20分钟后上下火各调低10度左右,30分钟出炉,一度以为失败了,想不到还不错,大的几个是加量尝试效果的。
Android 拍摄
于 2020-04-09 21:45:04
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伯爵红茶酥皮泡芙
黄油
、
细砂糖
、
低筋面粉
、
伯爵红茶(打碎)
、
蛋黄
、
细砂糖
、
低筋面粉
、
牛奶
、
伯爵红茶包
、
水
、
黄油
、
盐
、
低筋面粉
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
细砂糖
综合评分
8.9
曼小曼__
7 赞
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