妙可蓝多奶油奶酪不太好 一直有颗粒 很难融化 费死劲了
减了8克糖 甜度是我喜欢的
140度45分钟
120度15分钟
刚开始发的很好20分钟左右已经很高了
很快开裂
半个小时左右就慢慢回缩 最后出炉比放进去的时候还要小一点
切开中间的布丁层比较严重
期待冰一下明早的口感如何了
水浴不太喜欢 感觉小烤箱没什么作用 不知道是不是蒸汽烤箱可以替代水浴
真的需要烤60分钟么？太久啦
减了8克糖 甜度是我喜欢的
140度45分钟
120度15分钟
刚开始发的很好20分钟左右已经很高了
很快开裂
半个小时左右就慢慢回缩 最后出炉比放进去的时候还要小一点
切开中间的布丁层比较严重
期待冰一下明早的口感如何了
水浴不太喜欢 感觉小烤箱没什么作用 不知道是不是蒸汽烤箱可以替代水浴
真的需要烤60分钟么？太久啦
iPhone 拍摄于
2020-04-10 01:15:43
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