下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊排
9.5
白菜
8.8
萝卜
8.0
羊肉
7.8
虾
7.7
山药
7.6
鸡
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
酱
酱肘子
星柳絮做的酱肘子
星柳絮
做过
酱肘子
没有用任何酱，过程中也没绑肘子。
直接开水焯生肘子，捞出备用。然后用比较深的炒锅炒糖，放葱、姜、八角、花椒、干辣椒、肘子入锅，上糖色后加水、生抽、料酒、五香粉、盐，水加至刚好没过肘子，小火炖2-3小时，捞出肘子晾凉10分钟，用保鲜膜紧紧包住肘子放入冰箱冷藏过夜。第二天切片，蘸酱汁享用。😋
Android 拍摄
于 2020-04-10 03:41:18
赞
酱肘子
猪后肘
、
大葱
、
姜片
、
花椒
、
八角
、
桂皮
、
香叶
、
小回香
、
黄豆酱
、
生抽
、
冰糖
、
花雕酒（料酒也可）
、
红酒
、
盐
综合评分
8.7
蓝精灵81
20 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
星柳絮的厨房
4
关注
|
1
菜谱
|
2
作品
关注
星柳絮的菜谱
全部
