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日式
日式生吐司
MinaM做的日式生吐司
MinaM
做过
日式生吐司
有点塌陷
总结：汤种冷藏过夜后可能更好
面团可以冷藏20个小时及以上
冬天面团回稳可以40～50min，二次发酵更稳定
iPhone 拍摄
于 2020-04-10 13:24:39
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日式生吐司
汤种：
、
山茶花高筋面粉
、
水
、
主面团：
、
山茶花高筋面粉
、
海盐
、
砂糖
、
淡奶油
、
鲜酵母
、
水
、
炼乳
、
黄油
、
后加水
综合评分
8.6
（七天内
2
人做过）
面包职人大喵
6 赞
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