按照作者的方子，前天的晚上做了五斤羊排，买的现成的炖肉料，因为挨个买那些调味料什么的，都比较麻烦，豆瓣酱，洋葱，这两样我觉得比较重要，洋葱一大颗，豆瓣酱不到两勺，生抽和蒸鱼豉油各自凭感觉放的，分两锅炒出来，啤酒用的大听的，两听，小听的不够，牌子没看。放在电压力锅里，后放的干辣椒三个，广合腐乳3块，盐两勺半，就是买的调味盒里的那种勺子，豆、蹄筋程序，程序35分钟，加上压下压的大概有一个半到两个小时出锅。尝了一下，不够咸，又放了两勺盐，这个自己慢慢放着尝吧。白胡椒粉、山楂这两种都忘记放了。孩子之前从不爱吃羊排，这次从我要求他尝试一下开始，从昨天早晨，吃到今天晚上，五斤羊排，现在只剩下三块。非常感谢作者的好房子。
iPhone 拍摄于
2020-04-10 18:53:13
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