👩🍳韩小厨👩🍳
今天尝试做了一个南瓜布丁🎃🍮,我只尝了一口,整个都被仝小宝消灭了😂 口感非常好,而且不甜,妈妈们可以试试[愉快]
做法:
1. 南瓜洗净,放微波炉叮 6 分钟(没有微波炉可以切开盖子,隔水蒸20分钟)
2. 挖出瓜瓤,加牛奶与淡奶油打匀(配比大概是100克瓜瓤/100克牛奶/50克淡奶油)
3. 打2个鸡蛋,加白糖25克和柠檬汁几滴
4. 混合蛋液与南瓜奶,过筛倒入南瓜盅
5. 送入烤箱,水浴法180度烤50分钟就行(温度和时间根据自己烤箱脾气调整)
甜小南本身就是布丁容器,烤制的过程中布丁更吸收了南瓜的香气,布丁金黄软滑,不甜不腻,有点内脂豆腐的口感,布丁混合南瓜肉一起入口,太美妙了😋
做起来吧,厨房小白也不会失手的,信我[呲牙]