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欧包切面组织气孔
我的味美生活做的欧包切面组织气孔
我的味美生活
做过
欧包切面组织气孔
试新粉 ～ 30% Wessex Mill Six Seed Bread Flour, 35%巴赫T65, 35% CDC, 2%盐, 20%天然酵母, 82%水。一发24度5小时，2次折叠，入篮室温静置45分钟，5度冷藏二发12小时。这个包是用机打的，感觉我还是喜欢手揉。
#天然酵母#
#欧包欧包#
iPhone 拍摄
于 2020-04-11 17:35:02
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欧包切面组织气孔
面粉
、
天然酵母
、
水
、
盐
综合评分
8.7
我的味美生活
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