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自制周黑鸭
Happy Seagull做的自制周黑鸭
Happy Seagull
做过
自制周黑鸭
第一次做，虽然离周黑鸭的味道差了那么一丢丢，不过当卤味还是不错的。2斤鸭货放了各55ml的生抽老抽，料酒量160ml，桂皮6g，姜片30g，香叶3片，花椒3g，冰糖35g，干辣椒10g，开水500ml。
iPhone 拍摄
于 2020-04-11 19:49:49
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自制周黑鸭
鸭架
、
桂皮
、
花椒
、
红辣椒
、
生姜切片
、
老抽
、
生抽
、
冰糖
、
料酒
综合评分
8.0
清新的流氓
10 赞
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