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面包
奶油蛋白吐司
北之风做的奶油蛋白吐司
北之风
做过
奶油蛋白吐司
400克高筋，3个全蛋（加淡奶油约300g液体量，面包机揉面过程中又加了10-20g水），120g烫种，2个450g吐司模很容易出手套膜，很绵软。另外烫种在冰箱里放了快一周了（先冷藏，用不完又冷冻了），效果还是不错。
Android 拍摄
于 2020-04-11 20:23:40
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奶油蛋白吐司
高筋面粉
、
蛋清
、
耐高糖酵母
、
盐
、
淡奶油
、
细砂糖
综合评分
8.4
王光光光光
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