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蛋糕
6寸慕斯蛋糕(巧克力味)
fairygigi做的6寸慕斯蛋糕(巧克力味)
fairygigi
做过
6寸慕斯蛋糕(巧克力味)
减了5g糖和10g黄油,奥利奥碎那层切的时候比较容易碎掉,下次还是用40g黄油试一下。巧克力融化的不太够,导致搅拌的时候比较费劲,然后糊糊几乎都变成水了,还好冷藏后凝固的比较好。如果搅拌不这么过度的话,奶油层会不会整体还能高一些?下次直接250ml淡奶油都用上试一下。总体来说还算成功,味道好好😊
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于 2020-04-11 21:24:20
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6寸慕斯蛋糕(巧克力味)
淡奶油
、
白糖
、
牛奶
、
吉利丁
、
蛋黄
、
可可粉
、
巧克力
、
饼干
、
黄油
综合评分
8.2
瑞瑞红楼坊
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