😨上火了。今天晚饭只吃了这个素粥➕酱菜、豆腐丝，也很美味！
◤大米……150 g
（用高压锅先煮熟白粥。加水到锅的1/4处。）
◤胡萝卜……半根 约90 g（切成小丁）
◤洋    葱……手掌心大的1厚片即可（切成小丁）
◤干香菇……八只（开水泡软，切丁）
◤料    酒……一小勺 约7 g
（热少量油，先后加入洋葱、胡萝卜、香菇炒软，加点儿料酒炒匀，然后放进煮好的白粥里，加水至锅的1/3处，再煮5～8分钟至充分融合）
◤盐        ……3 g，鸡精……1 g
◤小白菜……三大颗 约360 g（洗净，切寸段）
（加入盐和鸡精搅匀，放入小白菜寸段拌匀，煮一分钟即可关火。）
#晚餐•2020年4月11日#