做了很多次了，感觉这个配方简单且效果最好，个人稍微调整了一些：1.加5勺咖啡+110-120毫升水，加了10毫升marsala酒，酒不能超过1/10的咖啡液；2.饼干只沾一面，没过一半，沾了咖啡液的一面朝上摆；3.中间抹了奶酪酱后先撒一层可可粉，增加口感和颜值；4.我用的手指饼越来越少、奶酪层越来越厚😋配方的奶酪量我做两个饭盒，一盒里面6根手指饼。5.市售的手指饼有个怪味，有条件自己做更好。
iPhone 拍摄于
2020-04-12 10:03:26
提拉米苏（意大利米兰厨师教的正宗版，不用烤箱） Italian Tiramsu (original Milan recipe,
能生吃的鸡蛋 edible raw eggs、意大利奶酪 mascarpone 、意大利饼干 lady fingers、白糖 sugar、可可粉 cocoa powder
综合评分 8.6
-
许氏私厨 北京 | 2020-08-22 | 回复谢谢🙏摆盘非常好👍👏
