下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.6
猪油
8.6
茄子
7.8
鸡肉
7.4
藕
7.2
瘦肉
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
外脆内软不用揉面的乡村面包
清炒豆子媽做的外脆内软不用揉面的乡村面包
清炒豆子媽
做过
外脆内软不用揉面的乡村面包
老師,我的作業!
我特別不會發麵,所以很少做麵包,材料我是減半的,因手頭剛好沒有全麥粉就拿燕麥片直接磨粉冒充全麥粉,室溫通宵發酵,但效果也不是太好。本來要用鑄鐵鍋,我三個鑄鐵鍋要麼太大要麼太小要麼太淺,沒一個合格的,於是我用了康寧的玻璃鍋,加上我烘烤途中一路偷看,所以溫控就差了很多,反正我還會再做,到時候繼續交作業。
謝謝老師,🌹🌹🌹
iPhone 拍摄
于 2020-04-12 11:15:58
赞
外脆内软不用揉面的乡村面包
金像高筋面粉
、
燕子鲜酵母/干酵母
、
水
、
细砂糖
、
盐
、
杂果仁
、
铁铸锅(带盖)
综合评分
8.3
筱厨子
24 赞
更多
9 回应
筱厨子
中山 | 2020-04-12 |
回复
烤欧包温度很重要,不要偷看了哈!只用高粉不放全麦粉都可以。💕
四分钟热度了已经
2020-04-30 |
回复
盘子可爱
姜玉成
哈尔滨 | 2020-05-02 |
回复
玻璃锅可以烤面包么?我也是有玻璃锅,没有铸铁锅
宝贝LBC
北京 | 2020-05-11 |
回复
成功👍👍
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
清炒豆子媽的厨房
79
关注
|
15
菜谱
|
256
作品
关注
清炒豆子媽的其他作品
全部
清炒豆子媽的菜谱
全部