莫莫好，这是昨天测试的小马，蛋白霜的打发如上，不知道是过了还是不够，才造成这个空心呢？在翻拌方面我一般都是往盆壁压泡了四次，才看到浆体有缓慢的下来，可形成能断开的飘带状。烤箱温度计测量的是150度，18分钟。一般是8分钟小脚能出来，但是感觉小脚短了一些。请莫莫指点吧，谢谢！
iPhone 拍摄于
2020-04-12 12:54:06
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