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面包
Biga酵头50%全麦欧包
西兰花花爱下厨做的Biga酵头50%全麦欧包
西兰花花爱下厨
做过
Biga酵头50%全麦欧包
#下午茶#
按照方子做的面包。味和口感都大好！赞👍
iPhone 拍摄
于 2020-04-12 13:07:20
赞
Biga酵头50%全麦欧包
Biga酵头
、
高粉
、
水（27C）
、
酵母粉
、
主面团
、
全麦粉（建议加进去20-30g的黑麦粉）
、
水（38C）
、
海盐
、
酵母粉
、
biga酵头
综合评分
8.8
米茶Lin
6 赞
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