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面包
面包机做北海道吐司
奔跑的小猴子做的面包机做北海道吐司
奔跑的小猴子
做过
面包机做北海道吐司
感谢lilian的方子,香甜拉丝超赞的!以下仅作个人备忘录:
按配方,牛奶减15克(四月份),酵母减按2克。用的ACA面包机、鲍勃红磨坊高筋粉、燕子酵母。
酵母、黄油先不放,揉面10分钟。放黄油,再揉10分钟。放酵母,再揉20分钟。看干湿度,我这次看着有点干又加放了5克牛奶。
之后开启甜式面包的模式,上色选浅色,自动继续揉面、发酵、烘烤,完成取出晾凉。
iPhone 拍摄
于 2020-04-12 14:06:33
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面包机做北海道吐司
高筋面粉(金像)
、
全蛋液
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
淡奶油
、
炼乳
、
牛奶
、
黄油
、
耐高糖酵母
综合评分
8.8
(七天内
5
人做过)
lilian0425
6 赞
2 回应
lilian0425
2020-04-12 |
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很能干啊!👍
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