王后粗粒全麦粉，检讨：发酵温度不够21度左右，时间过长7h，发酵不足，一发可以再发大点，下回继续再战#午餐•2020年4月12日#
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2020-04-12 15:53:54
不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法
含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头（酵种）、自己喜欢的口味（黑芝麻，藜麦，核桃，蔓越莓，紫薯，活性炭 等等）
综合评分 7.7
