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Inuyasha大人做的2020年04月12日
Inuyasha大人
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2020年04月12日
包糍是粤北一带的地方名点,客家特色糍粑,最典型的是粤北地区千年古镇文明的南雄,逢年过节几乎必备的一种糍粑,当地俗称“包糍”或“硬米糍”,形状像水饺,与饺子不同的是包馅所用之皮不是用面粉做成的,而是用大米磨成粉加入当地特制的其他佐料制做而成的。在粤北南雄(包糍)这一风俗一直保留下来,至今在包糍,清明节做“包糍”时一般会加入艾草。因为制作比较复杂,年轻人会做的比较少。”包糍“不仅味美,显黄色或色如碧玉(加入艾草)。
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于 2020-04-12 19:01:56
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