排骨米饭－青岛十大特色小吃
排骨（脊骨最好，肋排颈骨前排都可以）、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、啤酒或料酒、以上材料是必不可少、草果、小茴香、当归、山楂片、白芷等中药、加菜排骨用料、白菜、豆腐、粉条或粉丝、葱花香菜末
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闻中多多
