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面包
淡奶油吐司--冷藏中种法
fairygigi做的淡奶油吐司--冷藏中种法
fairygigi
做过
淡奶油吐司--冷藏中种法
王后柔风吐司粉,面包机剪刀大法,第一次出手套膜,好激动😁淡奶油只有40g了,多加了10ml蛋液,正好一个鸡蛋不浪费哈哈,我琢磨着都是液体应该可以吧🤣种面团冰箱一宿基本无变化,白天又放室温发了五六个小时,二发两个小时,9分满,长势喜人,不过感觉烤出来应该还能再高一些。总之,这是我人生中第一个称得上成功的吐司😋
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于 2020-04-12 21:10:31
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淡奶油吐司--冷藏中种法
高筋粉
、
酵母
、
牛奶
、
高筋粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
淡奶油
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.7
(七天内
3
人做过)
啊呜511
8 赞
2 回应
fairygigi
2020-04-12 |
回复
忘了写,180℃40分钟,烤箱太小,15分钟就上锡纸了,不然山峰要顶到烤箱上壁了😅
穎_xz1b
2020-04-13 |
回复
剪刀大法是真的好用
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