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黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
熊熊熊娃子做的黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
熊熊熊娃子
做过
黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
方子适合我,连着两天,二刷了。今天比第一次更好一些。一刷虽然看着发的很好但是总觉得有点酸味不知道为什么。二刷的糖是5g红糖+5g木糖醇+10g蜂蜜。牛奶有减少。今天的就没有一点点酸味,加了蜂蜜感觉是要香一点。我的有机黑全麦不是很黑,但是粉是好粉,哈哈,今天把剩下的蛋液给刷上去了。就是我不明白为什么我用三能黑色平纹吐司盒200°烤了25分钟盒内壁一点点都不上色,难道是糖太少?下次换低糖吐司盒试试。
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于 2020-04-13 00:17:49
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黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
黑麦粉
、
水
、
鲜酵母(干酵母)
、
黑麦粉
、
高粉
、
鲜酵母(干酵母)
、
黑糖(红糖或白砂糖)都行
、
鸡蛋1颗
、
盐
、
牛奶
、
无盐黄油
综合评分
8.5
机器烧爱铜锣喵
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