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7寸戚风蛋糕体
请你吃个饭做的7寸戚风蛋糕体
请你吃个饭
做过
7寸戚风蛋糕体
不容易,失败两次,事不过三,第三次终于成功
小高姐的方子不合适,水分太多,最后试了甜悦的,6寸配方改的七寸,七寸的戚风真是不容易。
烤箱的脾气奇怪,放中上层,130度45-50分钟,不凹底不湿不塌,得行!
从中下层到中层到中上层,三次,温度160-140-130,多变量分析,好在总算是成功!
#早餐•2020年4月13日#
Android 拍摄
于 2020-04-13 22:50:17
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7寸戚风蛋糕体
4颗鸡蛋
、
幼糖(蛋白)
、
牛奶
、
玉米油
、
香草精
、
低筋面粉
、
幼糖(蛋白)
综合评分
7.7
小小烘培坊
4 赞
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