四个萝底糍的份量
面糊
面粉200克
雀巢甜味奶粉10克
白砂糖5克(不喜欢甜的可以不加)
盐1克
酵母1克
水250克
花生油16克
馅料(炒熟)
沙葛半个(切小粒)
猪肉丁适量
腊肠半条(切小粒)
咸蛋黄1个(切碎)
盐和酱油适量
蒜头适量
第一、先把面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母、水、花生油到到一个盆子里,搅拌均匀。
第二、烧熟沙葛猪肉丁腊肠,放一点点盐和酱油,因为腊肠有点咸。咸蛋切开粒状,另外用盘子装着备用。
第三、格仔饼机器刷点油,预热3分钟,倒进面糊,再加猪肉丁馅,盖好盖子,设置十五分钟,叮一声,机器归零就可以开吃了,非常好吃的台山炉底糍就出炉了。
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