第一做豆沙包记录下，还好面发的不错开心😁，用的面包机和面和发面，在拿出来自己排气😻#晚餐•2020年4月14日#🌸
中筋面粉500g
温水260g（看面粉吸水性）
酵母4g
糖10g
泡打粉2g（可以不放）
豆沙500g（20g每一个大概可以包23个包子）
步骤：😍😋🤤
1.酵母放温水里搅拌
2.糖、泡打粉加入面粉混合均匀
3.放酵母水到面包机然后在放面粉混合物
4.我们家是东菱面包按和面模式10分钟，好了在按发面模式58分钟😘
5.拿出来排气估计20分钟，称面团30g，豆沙20g，两者包起来
6.温水上锅二次醒发20分钟，看是哪个季节，如果是夏天就室内醒发，冬天或温度低点的时候就上温水醒发，醒好了就直接在锅上蒸15-20分钟就出炉啦🤩