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全网最学术最科学最认真的凉皮做法,关键在于淀粉糊稀稠度,多图多视频包你成功
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爬山虎没有脚
做过
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方子特别好!就是费时,不过,好吃的东西都是比较耗时的…
因为我妈一直问我能不能吃了?还没好吗?还要等啥时候吃?等等…
所以沉淀没满4个小时,但是兑的水还是按方子来的…最开始摊得很薄一层,1勺量(满一勺水的重量是42.5g的大汤勺),蒸的时候会裂,改为2勺面糊后,相当好了,没有再裂。
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于 2020-04-15 12:38:48
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面粉(中筋高筋面粉均可)
、
水(和面)
1
做过
陈西瓜女士
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