食材：双孢菇，小香肠，虾仁，炸猪皮（皮扎），腊肉（也可不用或用牛肉代替），黑胡椒酱，黑胡椒粉，白芝麻。葱姜蒜。
①有空气炸锅的话，把双孢菇放入180℃，5分钟脱水处理（此步骤也可省略）
②虾仁切断，皮扎切条，腊肉或牛肉切条，小肉肠切段，双孢菇切片，葱切丁，姜切片，蒜切末。
③锅里放油建议橄榄油，油四分热放入腊肉或牛肉，皮扎，虾仁段，小肉肠，葱姜蒜。放入少许料酒，白糖，生抽一点，耗油少许，煸炒，肉变色放入黑胡椒酱，放入双孢菇，煸炒，双孢菇脱水变色，放少许盐调味，煸炒装盘，撒少许黑胡椒颗粒粉，白芝麻，OK了。