彩虹裸蛋糕（无色素版）

第1次做的红橙黄三色，配方如下：、①蛋黄糊部分 ：、蛋黄 75g、糖粉 30g、玉米油 65g、牛奶 80g、（红）、低筋面粉 28g、红曲粉 2g、（橙）、低筋面粉 20g、胡萝卜粉 16g、（黄）、低筋面粉 22g、南瓜粉 8g、②蛋白糊 ：、蛋白 200g、柠檬汁 几滴、糖粉 60g、第2次做的绿蓝紫三色，配方如下：、①蛋黄糊部分 ：、蛋黄 75g、糖粉 30g、玉米油 65g、牛奶 80g、（绿）、低筋面粉 26g、抹茶粉 4g、（蓝）、低筋面粉 26g、蝶豆花粉 4g、（紫）、低筋面粉 24g、紫薯粉 6g、②蛋白糊 ：、蛋白、柠檬汁、糖粉、蛋糕装饰：、淡奶油、糖粉、无花果 和树莓

综合评分 7.7

_慧绘美食记_