【荞麦馒头图片】黄脆皮

黄脆皮分享作品荞麦馒头

#荞麦馒头#
二次发酵。
荞麦粉和面粉混合1:1 。
二次发酵就蒸锅直接到恒温水壶45℃的水。直接闷到水冷了。就直接开大火蒸。水开就转中火蒸10分钟。再闷8分钟就OK了(每次都想闷10分钟每次都没耐心发觉其实没什么区别)。

iPhone 拍摄于 2020-04-15 23:56:10

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黄脆皮的厨房

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