今天看到这个配方的图片，然后进来看一下配方，怎么跟我朋友给我的一样（牛奶，淡奶油上下差5克），刚开始做的时候效果没有那么好，后来越做越好的，我是纯手工揉出膜（一个健身男的力气还是蛮足够的）揉面的速度越来越快了，一个热爱烘焙做面包的，我觉得一定要先学会基本功，手工揉面，因为这样子你才能感受面粉到面团的变化，我承认我刚开始的时候揉面揉到自己发脾气，因为面团太黏了（当时手快每样液体都多了几克）之后就一直按照配方的量来做，之前一个半小时揉出膜。现在一般半小时到一小时出膜，看我揉面的心情，想快想慢。做好的吐司放三天依然是很柔软的，但是我做的吐司没有老师上边图片的柔软的手撕，可能我做的是二发还有我用大润发买的香雪面粉（特价20多5千克），明天我做一个一发的看看效果