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小小绿巨人做的2020年04月16日
小小绿巨人
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2020年04月16日
1.牛里脊肉750克去筋
2.干辣椒400克剪成条
3.八角，桂皮，香叶，茴香等香料，汉源花椒，大葱，生抽，老抽加水起卤料
4.牛肉卤40-50分钟捞起顺纹切条
5.锅烧热倒油（油一定要多）下入牛肉条炒至金黄后倒入干辣椒条，辣椒面，生抽，老抽。白糖。味精，鸡精。继续炒至牛肉变干起锅装盆，再放入花椒面晾冷。一盘色香味俱全的冷吃牛肉大功告成
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于 2020-04-16 09:52:41
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