挑战卡仕达,非常详细和具有实操性的方子,一次成功!
不过方子真的太甜了,从面团到内馅,满满都是糖rou啊[捂脸],所以减糖了。因为有朋友在日本,天天吐槽买不到不甜的面包,所以我知道这就是日式面包该有的样子。日本人是有多喜欢吃糖啊???
一开始随心所欲,前六个擀大了,烤出来好魁梧[捂脸],发现问题后又看了一遍老师说的尺寸,最后几个做了调整,成品看起来总算可爱了,看看对比[捂脸]。
一开始包馅也不熟练,包进入好多空气,面皮又大,烤出来馅和面包都分离了,成品也不饱满,调整后就好多啦。
最后再说一句,日式面包真的是太太太甜了[捂脸][捂脸][捂脸]