1、各种混，5:5，7:3，高筋白面和全麦面粉比例随心，就是要注意水量的增减，一般来说，白面吸水性差，250g白面粉最多配150g水就够了。
2、酵母粉拿温水化开效果最好。
3、上管温度200，下管180，中下层25分钟，13分钟左右加盖锡纸。
2、酵母粉拿温水化开效果最好。
3、上管温度200，下管180，中下层25分钟，13分钟左右加盖锡纸。
iPhone 拍摄于
2020-04-16 18:55:59
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