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黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
Irisnu做的黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
Irisnu
做过
黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
这个方子简直太厉害了吧！！
我手揉的，没有黑麦用红磨坊的全麦替代了，预留差不多15g水量慢慢加的。
第一次做是冷藏是几个小时的波兰种，这一次做赶时间就用了室温发酵三倍的波兰种，也一样很好啊！感谢这个方子～～
iPhone 拍摄
于 2020-04-17 19:28:13
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黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
黑麦粉
、
水
、
鲜酵母（干酵母）
、
黑麦粉
、
高粉
、
鲜酵母（干酵母）
、
黑糖（红糖或白砂糖）都行
、
鸡蛋1颗
、
盐
、
牛奶
、
无盐黄油
综合评分
8.5
机器烧爱铜锣喵
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