第二次做戚风蛋糕就成功了！超级开心！没有凹陷，第一次按照教程里做的，顶部开裂比较严重，底部凹陷的超级夸张（最后一张图）。后面去搜了其他的教程再做，第二次在烤箱底部放一个烤盘，温度125烤60分钟！成功了！！！（图1.2）

淡奶油是买的雀巢的淡奶油，比较稀，不好打发。建议大家换个别的牌子的进口淡奶油。第一次做一定一定要补习一下如何打发淡奶油！！！可以去搜教程！！！一定要提前冷藏才好打发，我就是没有任何经验。后面是极冻了几个小时才打发起来了一些。第一次打发失败的是打过头了，水油分离了，哭😭😭😭😭。后面还是没打好🥺。建议第一次做的集美们还是要多搜搜奶油打发的教程。原先我以为戚风蛋糕很难，没想到打发奶油才是更难的！！我对我的戚风蛋糕很满意😌😌😌😌

奉上丑丑的照片～不过味道还是不错的～希望下次自己再努力做得更好😋😋😋