看来事情多的夜晚真的不适合搞烘焙，原本应该可以七八分做像的可颂，在二次折叠完后发现酵母没放😭 想着也发不出来又不想“一无所获”那就切成小块放入面缸加上酵母重新来吧，省掉很多细节步骤一顿“乱操作”，含有250g黄油量的可颂在凌晨一点完成了，折叠层次过多，外部差不多了且非常酥脆，内部有点没烘到位（估计烘不好）就放弃了，尝了一口味道倒也可以。下次再定定心心做一次。
iPhone 拍摄于
2020-04-18 01:15:14
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