在这样的天气，大概室温10几度，一发的时间超长，晚上6:30开始揉面，机器一个饺子皮一个面包面团程序，然后漫漫无期的等待一发，戳洞一直明显回缩，大概2小时后体积明显膨大，但洞依然很有弹性，突然发现是因为表皮有点干了，扒拉开表皮，戳洞，完美不回缩不塌陷，分割，滚圆松弛，整形再二发，汉堡170度15分钟，吐司180度28分钟，有点粘牙，下次再延长五分钟试试，晚上12:30完工，历时六小时，吃口面包不容易啊，以后还要试试中种，省点一发时间。
iPhone 拍摄于
2020-04-18 08:18:46
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