谢谢您的分享🥳太好吃啦，但是个人觉得菜谱有待改进，也许是我蒸鸡的碗太厚了，蒸了好久都蒸不熟…改进地方：
✨蒸鸡可以先切了再上锅，这样熟的快，而且腌的时候也能入味
✨可以尝试用水煮的方式，煮了捞起来冲凉水，这样凉拌的皮吃起来很脆，啃起来也更劲道，蒸的就感觉软绵绵的
✨炒料的时候一定要倒进鸡汤，最后起锅的时候可以热点花椒油浇上去，巴适惨了
✨蒸鸡可以先切了再上锅，这样熟的快，而且腌的时候也能入味
✨可以尝试用水煮的方式，煮了捞起来冲凉水，这样凉拌的皮吃起来很脆，啃起来也更劲道，蒸的就感觉软绵绵的
✨炒料的时候一定要倒进鸡汤，最后起锅的时候可以热点花椒油浇上去，巴适惨了
iPhone 拍摄于
2020-04-18 10:53:12
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