制作材料：
春笋 2小根
蚕豆 100克
香椿 100克
广式香肠 1根
糙米 250克
蒜 2瓣

制作过程：
1.糙米提前浸泡1小时。
2.用不沾锅煮糙米，加水没过糙米1.5厘米，大火煮开转小火焖煮，约30分钟煮熟。待表面看不到水用筷子翻搅，直到水煮干，如果想吃带锅巴脆香的感觉，可转中火翻搅一会，盛出备用。
3.蒜2颗切碎，春笋洗净切丁，蚕豆剥皮洗净，香椿洗净切碎，广式香肠切丁。
4.锅热油，下蒜末炒香，下春笋蚕豆炒香。
5.加点水稍微焖大概2、3分钟，开盖继续煮一会，直到蚕豆熟。
6.加入糙米饭翻拌均匀。
7.加入香椿翻炒，香椿变绿色即可加盐调味，出锅装盘。

这是季节是蚕豆上市的季节，加上春笋香椿，满是春天的味道！

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