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《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕(6寸配方)
饭团小小君做的《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕(6寸配方)
饭团小小君
做过
《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕(6寸配方)
怎么说呢,做过很多次蛋糕卷也没失败过,但是这个方子的做法对新手小白来说确实比较难,打发蛋糊的时候一直做不到老师说的画8字不下沉,应该是不成功了,不知道这个是不是其他厨友说的消泡情况呢?然后我自己见糕体没有升起就把上火调高了温度,最后作死了哈哈烤焦了……只能把外皮焦的部分切除,吃里面部分了。划重点虽然这方子解释的很清晰,但是由于蛋糊是在一定温度中打发的,对于新手来说掌控有一点的难度,不推荐小白尝试,另外这个方子的蛋糕实在太甜了,不适合不爱太甜的厨友哦
iPhone 拍摄
于 2020-04-18 18:37:10
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《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕(6寸配方)
鸡蛋
、
细砂糖
、
无盐黄油
、
纯牛奶
、
低筋面粉
、
柠檬汁
、
食用水
、
糖粉
、
青柠檬皮
综合评分
8.2
Tinrry甜悦
5 赞
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