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最详细的红糖开花馒头(不加泡打粉)
小Ci嗒_自力更生做的最详细的红糖开花馒头(不加泡打粉)
小Ci嗒_自力更生
做过
最详细的红糖开花馒头(不加泡打粉)
第三次做,终于扯成功了!按步骤来,手揉的。一发一定要发好。红糖被冰箱冻的结块,用刀切碎的。加红糖后会湿湿黏黏的,撒点干粉揉一揉,揉到不粘手即可。最后揪剂子分了两种,一种直接揪,一种揉成三条摞起来再揪,都开花了。揪的时候没有直接扯,是旋转着快速拧断。但是为什么蒸出来表面会有些比较硬的疙疙瘩瘩呢?
Android 拍摄
于 2020-04-18 19:05:02
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最详细的红糖开花馒头(不加泡打粉)
中筋面粉
、
常温水
、
白糖
、
酵母
、
猪油
、
红糖粉
、
面粉(一发后加入
综合评分
8.3
轻柔馒作
12 赞
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