满满的胶原蛋白，最爱的甜品！今天又代替晚餐了。
看了大部分的朋友鱼胶都是先放姜片泡发几个小时后再蒸几分钟再泡的，我个人喜欢先蒸个5-10分钟（根据鱼胶的大小）然后再放姜片泡发8-12个小时，一半这样的话，中等50头左右的胶8-10小时泡发也能够了！（本人比较懒）黄花桶我就把姜片直接塞在桶身里了。
燕窝流程没啥特别的，就常规泡发、挑毛、冲洗一下！
然后把花胶（剪碎）、燕窝、枸杞、红枣、桂圆放进炖盅，加矿泉水盖过食材就行了！炖60分钟后加入冰糖再来10-15分钟，加入牛奶炖5分钟即可啦！其实并不那么麻烦！我一般一次泡发一周的量，沥干，密封，放冰箱保存就行啦😋😋😋#晚餐•2020年4月18日#