#晚餐•2020年4月18日# 根据作者的菜谱和自己家的材料改了一下。
鸭心没有焯水，只切开冲洗过。没有葱蒜。热油下姜片和小米椒炒香，倒入鸭心翻炒后放火锅料，然后倒入昨天的红烧猪蹄的汤汁，放红绿椒，生抽，盐，味精出锅撒香菜。后来因为辣椒不辣，又加了自己炸的辣椒油。放进新买的小干锅里点上小蜡烛。这道菜成本十块钱之内吧，一斤鸭心才六块多。
鸭心没有焯水，只切开冲洗过。没有葱蒜。热油下姜片和小米椒炒香，倒入鸭心翻炒后放火锅料，然后倒入昨天的红烧猪蹄的汤汁，放红绿椒，生抽，盐，味精出锅撒香菜。后来因为辣椒不辣，又加了自己炸的辣椒油。放进新买的小干锅里点上小蜡烛。这道菜成本十块钱之内吧，一斤鸭心才六块多。
iPhone 拍摄于
2020-04-18 21:25:44
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