失败过，总结了下经验！
1.我的牛奶量是180g，正好是比较适合抹酱的程度，大家可以参考着加减。
2.800w对我来说不太容易操作，会糊。我是300w加热的，冒泡了搅两下立刻关火！否则会结块！
3.以5g玉米淀粉替换了同等的低筋面粉，成品更顺滑了。
这个方子真的超级棒！成功过之后试着加了香草荚和橙皮屑，没差别，一样棒。
1.我的牛奶量是180g，正好是比较适合抹酱的程度，大家可以参考着加减。
2.800w对我来说不太容易操作，会糊。我是300w加热的，冒泡了搅两下立刻关火！否则会结块！
3.以5g玉米淀粉替换了同等的低筋面粉，成品更顺滑了。
这个方子真的超级棒！成功过之后试着加了香草荚和橙皮屑，没差别，一样棒。
iPhone 拍摄于
2020-04-19 10:06:22
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