【2020年04月19日图片】禁止生菜

禁止生菜分享作品 2020年04月19日

130g高筋粉
130g黑麦➕全麦粉
18g红糖
一点点肉桂粉
一小勺盐
180g牛奶（记得留部分牛奶混合酵母，这次另外用水混合酵母后来就发现水多了，所以其实还多添了一点面粉）
3g酵母
25g黄油

除酵母和黄油外所有东西混合，过一会加入酵母液，然后倒出来开始揉面，不那么湿了就分三次加入黄油，开始第一次发酵。
两倍大后抠出来，分三块整形，放进模具，第二次放进烤箱发酵。
发酵至8-9分满烤箱170度28分钟。