从湖北买了香肠,就是RMRB推荐支持的那个帖子~
于是心血来潮做个煲仔饭。
步骤来了🍒🍒🍒🍒🍒
1.砂锅刷油
2.放入淘洗的米+水。水比平时煮饭多一些。
3.大火烧开。转小火煮到水不没过米饭。
4.拿筷子🥢把米饭🍚戳几个孔。
5.把香肠,香菇(提前煮半熟),铺在饭上面。
6.盖锅盖继续煮8分钟,要锅巴的话就盖锅盖后,沿着周边淋一层油。
7.打开锅盖,放入青菜,打一颗鸡蛋。
8.盖锅盖继续煮2分钟。
9.关火。浇入调好的拌饭汁。搅拌~齐活!
太香了[汗颜R][汗颜R][汗颜R]
首次尝试就成功,还有锅巴[喝奶茶R][喝奶茶R][喝奶茶R]
今儿还炖了鲍鱼干贝碗蘑排骨汤,一滴盐没加,鲍鱼入味超好,简直太棒了!
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PS.拌饭汁秘方:
两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油
半勺香油,半勺白糖
加适当凉水调成汁
[飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R][飞吻R]
做熟了估计也是快手饭[得意R][得意R][得意R]