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传统天然酵种欧包
小鼠豚做的传统天然酵种欧包
小鼠豚
做过
传统天然酵种欧包
波兰酵母头冷藏24h，珐琅锅烤（帅锅伤不起），皮厚了，高度还可以，感觉还是石板烤的皮薄，毕竟烤箱带蒸汽，和锅子加盖有所不同。
图2~3是石板加蒸汽。
Android 拍摄
于 2020-04-19 19:32:33
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传统天然酵种欧包
伯爵T65面粉
、
bob硬红全麦粉
、
高筋粉（先锋）
、
水
、
天然酵种
、
盐
、
后加水
综合评分
8.5
聪明笨笨007
11 赞
5 回应
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