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饼干
家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼（蛋黄多多）
Charlotte1234做的家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼（蛋黄多多）
Charlotte1234
做过
家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼（蛋黄多多）
#下午茶#
第一次做 大成功！！
-用了7个蛋黄 减了10g油 下次还可以再减一点
- 没有粘米粉 用1个全蛋黄代替了
- 55g 糖确实不多 口味不太甜 下次再加点
- 盐手抖也有点放少了 下次加一点点
烤了大概20min+ 中间觉得颜色差不多了盖了锡纸
中间尝了一小块感觉中间软软的 像不熟 又烤了一会儿
结果拿出来放凉就立刻变身！超级酥脆！！😃 酥的掉渣了
小问题是层次看起来不是分明 下次努力💪🏻
味道也很棒！！👍🏻感谢分享的方子🙏🏻🙏🏻
iPhone 拍摄
于 2020-04-19 20:16:57
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家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼（蛋黄多多）
第一层材料
、
咸蛋黄
、
黄油
、
低筋面粉
、
第二层材料
、
中筋面粉
、
黄油
、
小苏打
、
泡打粉
、
粘米粉
、
水（面团干可加一些）
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
综合评分
7.7
crazy_go
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