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佑手嗱餹做的2020年04月19日
佑手嗱餹
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2020年04月19日
笋干鹌鹑蛋卤肉
做法：1.先提前一天泡发笋干或者没时间可以水煮15分钟。
2.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。
3.前腿肉洗净切块，锅里加入冰糖，油炒糖色，冰糖炒成琥珀色不要炒焦了会苦，加入肉翻炒，再加入一个八角，一些桂皮，几个大蒜，把水分炒干再加2勺生抽，一勺半盐，觉得颜色不够再加点老抽。
4.炒好的肉＋笋干＋鹌鹑蛋＋水放入高压锅，上汽后中小火压15分钟。
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于 2020-04-19 22:37:19
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