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比棉花还柔软的中种北海道吐司
飘动的一抹蓝做的比棉花还柔软的中种北海道吐司
飘动的一抹蓝
做过
比棉花还柔软的中种北海道吐司
这是1000g的三能低糖吐司盒,总觉得2斤的平顶大吐司抱着才带劲。N次刷此方,换成了波兰种(纯粹个人偏爱),但用1000g的盒才第二次,低糖的和我用惯的日本不沾硅材质的,烤制时间差异还是挺大的,这次的入模面团1090g,成品满模仍旧有可提高空间,继续试练。
iPhone 拍摄
于 2020-04-20 11:05:18
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
高筋面粉
、
耐高糖干酵母
、
蛋白
、
牛奶
、
高筋面粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
耐高糖干酵母
、
盐
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
(七天内
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麦田初语
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