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超级多水的甜酒酿
昆山有玉做的超级多水的甜酒酿
昆山有玉
做过
超级多水的甜酒酿
看了很多方子，喜欢酒水多一些，采用了这张。500克圆糯米。泡了12个小时，米粒能够徒手碾碎。蒸半个小时，熟透。严格采用30度凉开水融化酒曲，和凉透的熟糯米拌匀。室温20度，发酵的有点慢。24小时后，为了加速，用上了电热毯。36小时，可以吃了。是否成功？看起来不错
iPhone 拍摄
于 2020-04-20 11:05:54
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超级多水的甜酒酿
糯米
、
安琪甜酒曲
、
温开水
、
凉开水
综合评分
8.8
二宝妈的美食加油站
6 赞
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